ТУР «ВКУСНЫЕ СКАЗКИ КЕНОЗЕРЬЯ»: осеннее путешествие с шеф-поваром

1 день, 1 ноября

7.46 – прибытие на ст. Няндома.

10.30 – автобусный переезд: ст. Няндома – д. Морщихинская (80 км).

12.30 – размещение в гостиничных номерах Визит-центра или в гостинице «Рыбацкая изба», расположенных на берегу Лекшмозера – второго по величине озера на территории Парка 

13.00 – приветственный деревенский обед с сезонными разносолами

14.00 – «Рыбацкий берег» – обзорная экскурсия по д. Морщихинская с посещением церкви Петра и Павла XIX века. Морщихинская - известный центра рыболовного промысла. Веками здесь ловят ряпушку - гастрономический бренд Лекшмозерья. Во время прогулки по берегу вас ждут увлекательные истории об особенностях лова этой ценной рыбки, о шитье лодок и мастерстве сетевязания. А после экскурсии не забудьте приобрести в сувенирной лавке вкуснейшие шпроты из ряпушки.

16.00 – знакомство с кулинарными традициями Лекшмозерья. Местные хозяюшки научат вас печь румяные и ароматные калитки в русской печи на мастер-классе «Без пирогов не именины»

18.00 – деревенский ужин с разносолами

20.00 – деревенское СПА (жаркая банька с дегустацией местных травяных чаев)

2 день

09.00 – утренняя гастрономическая присказка от шеф-повара. Завтрак в «Рукодельной избе»

10.00 – экскурсия по экологической тропе «Северный экватор» – переезд на автобусе (7 км) из Морщихинской в Масельгу по лесной дороге через водораздел Белого и Балтийского морей, пеший радиальный выход из Масельги (3 км) с посещением памятника деревянного зодчества XIX века – церкви Александра Свирского, расположенной на Хижгоре (самой высокой точке Лекшмозерской округи).

12.00 – иммерсивная экскурсия по архитектурному парку «Кенозерские бирюльки» - знакомство с традиционным укладом жизни крестьян Кенозерья и Лекшмозерья в уникальной экспозиции двукратно уменьшенных копий редких памятников архитектуры.

13.00 – "Обед рыбака": пикник у озера с ароматной ухой и в лучших традициях Севера, который для вас приготовит местный житель 

15.00 – творческая мастерская с Мариной Куликовой в «Пряничном домике»

18.00 – гастро-культурный ужин с шеф-поваром. Уютный вечер в «Рукодельной избе» с особенного гастрономического опыта — ужина, приготовленного шеф поваром – Дмитрием Рогушиным. 

Свободное время

3 день

09.00 – утренняя гастрономическая история от шеф-повара. Завтрак в «Рукодельной избе»

10.00 - прогулка по экологической тропе «Тропа раздумий» с посещением «Чайного домика», где вы примите участие в чайной трапезе с вкуснейшими травяными чаями и настоящими деревенскими пирогами. На «Тропе раздумий» вы узнаете легенды и предания о растениях, о том, как в старину их собирали и использовали в хозяйстве.

12.00 – деревенский обед с разносолами

13.00 – прогулка с гидом из школы юного экскурсовода по экологической тропе «Тропа Муравейников». Тропа расположена около Визит-центра и считается одной из лучших для знакомства с таежной экосистемой.

Главная особенность — возможность увидеть жизнь муравьиного царства во всей красе. На входе вас встречают впечатляющие скульптуры муравьёв-стражников, а по пути можно встретить деревянные фигурки лесных обитателей: медведицу с медвежонком и указатели в виде местных птиц.

15.00 – мастер-класс от лекшмозерского рыбака по копчению рыбы с дегустацией.

18.00 – Chef’s Table «Наследие северных земель»: эксклюзивный гастроужин от Шеф-повара ресторана Roomi Дмитрия Рогушина 

20.00 – традиционное СПА — (Баня с чаями на травах и лесными ягодами)

4 день, вторник

9.00 – финальный завтрак

10.00 – обмен впечатлениями. Отъезд.